Anzer Balı, Dünyaca meşhur Rizenin ikizdere ilçesi Anzer Balliköy yaylasında üretilir. Ürünümüz HACETTEPE UNİVERSİTESİNDE Tahlilleri yapılmış COĞRAFİ TESCİLLİ Tarım Bakanlığı onaylı Gerçek Anzer Balıdır.
S.S. ANZER BALLIKÖYÜ KOOPERATİFİ ANZER BALI Markasiyla Tescillenmiştir.
Anzer balı, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde, özellikle Rize'nin Kaçkar Dağları'nda yer alan Anzer Yaylası'nda üretilen eşsiz bir bal çeşididir. Bu bal, eşsiz coğrafi koşullar, zengin bitki örtüsü ve arıların bu özel ortamda topladığı nektar sayesinde benzersiz bir aroma ve tat profiline sahiptir.
Anzer Yaylası
Neden Anzer Balı Bu Kadar Özel ?
Coğrafi İşaret: Anzer balı, coğrafi işaretle korunmaktadır. Bu, sadece Anzer Yaylası'nda üretilen balların "Anzer balı" adını taşıyabileceği anlamına gelir.
Zengin Bitki Örtüsü: Anzer Yaylası'nda yetişen çeşitli çiçekler (özellikle çiçek tozu açısından zengin olan çiçekler) arılara bol miktarda nektar sağlar. Bu da balın besin değerini artırır.
Yüksek Rakım: Yüksek rakımda üretilen bal, daha yoğun ve daha koyu renkli olma eğilimindedir. Anzer balı da bu özelliği taşır.
El İşçiliği: Anzer balı üretimi genellikle geleneksel yöntemlerle ve el işçiliğiyle yapılır. Bu da balın doğal yapısını korumasını sağlar.
Anzer Balının Faydaları
Anzer balı, sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda birçok sağlık faydası sunar, Ancak Sağlık bakanlığının ürün faydalarıyla ilgili almış olduğu karara istinaden anzer balı faydaları ile ilgili bilgileri burdan paylaşamıyoruz..
Anzer Balı Nasıl Anlaşılır ?
Gerçek Anzer balını ayırt etmek için bazı ipuçları:
Coğrafi İşaret: Üzerinde coğrafi işaret bulunan ürünler tercih edilmelidir.
Koyu Renk ve Yoğun Aroma: Anzer balı genellikle koyu renkli ve yoğun bir aromaya sahiptir.
Kristalize Olma: Balın doğal bir süreç olan kristalize olması, saflığının bir göstergesi olabilir.
Anzer balını, Rize'de yaylada veya güvenilir online satış sitelerinden satın alabilirsiniz. Ancak, internette satılan tüm ürünlerin gerçek Anzer balı olduğu garanti edilmez. Bu nedenle, satın almadan önce satıcı hakkında araştırma yapmanız önerilir.
Not: Bal alerjisi olan kişilerin bal tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir.
Anzer balı, doğanın bize sunduğu en özel hediyelerden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu balı, hayatınıza katmak için geç kalmayın.